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租金大幅上扬湘鄂情129亿元武汉购地开店

发布时间:2019-05-22 10:59:25

租金大幅上扬 湘鄂情1.29亿元武汉购地开店

成本压力促餐饮业转型物业持有模式

房产价格只涨不跌,日益上涨的租金压力迫使餐饮(专题阅读)行业租赁物业的发展思路向自购物业转变。中式餐饮龙头湘鄂情(专题阅读)上周宣称,将投资1.29亿元在武汉台北路自购地块用于新建门店,以降低租金对公司成本的压力。业内人士指出,自购物业令餐饮企业增加门店可持续发展的话语权,但这也对资金提出非常高的要求,这将刺激更多传统的中式餐饮走向资本市场。

购买地块开店加强对分店把控力

湘鄂情作为国内为数不多的上市中式餐饮连锁,虽然上市仅一年多,资本对连锁扩张的力量已经体现无遗。据湘鄂情公开的资料,2009年年底湘鄂情上市时,公司拥有14家直营店,9家加盟店。而经过一年多的发展,湘鄂情2011年连锁门店将接近40家。

餐饮连锁扩张到一定的规模,就会上到一个重要的管理平台,这时候企业对众多门店的把握权会相对收紧,否则个别门店的经营起伏对品牌的影响会非常大。 广东某大餐饮连锁负责人告诉南都。湘鄂情近年也通过融资解决了湘鄂情对加盟店收购与控股的问题。据公司公告,去年9月份公司收购了上海店、西藏拉萨店,借此加紧对各分店的把控力。

湘鄂情自购物业,除了加大对新规划门店的把控力,还是为了应对越来越高的租金成本压力。据了解,湘鄂情在湖北的目标地块处位于台北路72号,该地产包括两大地块,一是国有土地使用权证为1799号的地块,占地面积4844.51平方米,一是国有土地使用权证为16613号的土地,用地面积为1804平方米。湘鄂情表示,目前已经与另外的业主方达成意向,湘鄂情按该地块总资产2.58亿元的50%,即1.29亿元受让该土地50%的使用权。公司称购买地块是为以后的拓展项目进行铺垫,取得土地使用权后,将进行开发,以满足公司对开办新店物业的要求,进行连锁拓展;并且使用自有物业可降低租金对公司成本的压力,同时自有物业可以作为将来融资的资产,对公司发展具有积极意义。

据武汉商业界人士称, 湘鄂情在武汉的门店要么在省机关旁,要么在市机关旁,而新购地块的位置离武汉金融街非常近,有了自己的地皮和门店,有利于未来规划旗舰店的永续经营。

餐饮扩张遭遇租金上涨瓶颈

近年商业地产租金随着楼市升温而大幅上扬,以广州为例,一般商业区租金的上涨幅度在20%-30%,而天河商圈的租金更是上涨近50%。 华南某大物业机构负责商铺租赁的负责人张江(化名)告诉南都。 天河城目前一年的租金达10余亿元,由于像天河城和正佳广场这些物业实用率仅有50%,因此其实际租金的价值应该是基本租金的两倍。举例,正佳广场一楼星巴克的门店,目前租金每平方米是2500元,但是折合实用面积,每平方米达到5000元。 张江称,虽然作为大型餐饮可以设在楼层较高,租金相对较低的商业广场,但是目前成熟商圈,每年还有平均10%的增幅,这对餐饮企业成本的压力无疑是巨大的。 餐饮合同往往五年签一次,假如租约到期,业主一定会升租,假如餐饮企业提出异议,业主就会又引入10个竞争对手招标,在商业地产价格越来越高之下,租金、租约是餐饮企业头上悬着的一把剑。 广州某大餐饮连锁负责人赵平(化名)告诉。

赵平称,几年前广州不少知名餐饮店为了获得较低的租金和较大的面积,开在临建地块,但是政府的环境整治和规划,这些临建建筑全部要拆迁,当时包括海港城、南岗等知名餐饮店即使已经把场子做得很旺,也只能告一段落。

目前自购物业,新店的开店成本在4000万-5000万元。而要做高端商务宴请的档次,大致要4000元-5000元/平方米的装修投入。一家上档次的正餐店,面积至少在平方米规模,由此看来扩张对资本的需求非常大。 赵平称。这次湘鄂情自购商业地块,行业人士认为不但可以掌握自己未来门店的命运,还可以在该地块开发的过程中对配套商业等作出更有利的规划,可谓下重本。

湘鄂情去年以来,新开了广渠门店、西单二期店、南京店、海运仓店,都沿续了物业租赁的传统经营模式。而对于湘鄂情这次出资逾亿元自购地块,也有投资者认为其在楼价宏观调控的形势下有可能是 抄了个楼市的顶点 ,有价值风险。但是国金证券研究报告对此还是非常认同,认为此举可提高资金利用率,继续扩张抢占市场。 公司2010年三季报披露账上货币资金高达6.58亿元,我们认为此次购买物业在一定程度上提高了公司的资金利用率,并表明公司进一步扩张步伐,积极布点以抢占市场份额。

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